Marché
La production mondiale
La culture du kiwi exige des spécificités climatiques expliquant que sa production est très concentrée. En effet, 10 pays produisent plus de 93% de la récolte mondiale (source Bureau Interprofessionnel du Kiwi, 2/2007).
| Rang |
Pays |
Production estimée
(en tonne, en 2007) |
| 1 |
Chine |
450 000 |
| 2 |
Italie |
420 000 |
| 3 |
Nouvelle-Zélande |
335 000 |
| 4 |
Chili |
156 000 |
| 5 |
France |
75 000 |
| 6 |
Grèce |
60 000 |
| 7 |
Japon |
38 000 |
| 8 |
Iran |
28 000 |
| 9 |
Etats-Unis |
26 000 |
| 10 |
Espagne |
12 000 |
| |
Production mondiale |
1 660 000 |
La production en France
Les quelques 1 500 producteurs français récoltent chaque année entre 60 000 et 75 000 tonnes de kiwis, plaçant la France au 5ème rang mondial des pays producteurs, après la Chine, l'Italie, la Nouvelle Zélande et le Chili. Réputée pour la qualité de ses fruits, la France exporte 40% de sa production dans le reste de l'Europe, l'Asie et l'Amérique.